独自の『きねうち製法』に豚骨煮干しのスープを合わせた正油ラーメン。新潟ラーメンの代名詞ともいえるたっぷりの背脂が独特のコクと味わいをプラス。
トッピングのチャーシューには十日町市の銘柄豚『妻有ポーク』を使用。新潟らしさがたっぷり詰まった一杯になっています。
十日町市のグルメとしても人気の火焔タンタンメン。
新潟県産の雪下人参や妻有ポークなど、地元産の食材にこだわった一杯。ひまわりラー油によって生み出される辛みと旨味が後を引くこと間違いなし。器も十日町市の赤土が原料の火焔模様の妻有焼を使用するなど、細部にまでこだわっています。
雪国特有の気候風土と、肥沃な大地がはぐくんだ大豆を材料に昔ながらの伝統の手法で作り上げた高長の無添加の味噌を使用した一杯。
味噌のまろやかな天然の味と香りが魅力です。
店舗名 | 手打ちラーメン万太郎 妻有SC店 |
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所在地 | 〒948-0056 新潟県十日町市上島丑735-8 十日町有妻ショッピングセンター内 |
TEL | 025-757-0398 |
営業時間 | 7:00~21:00(LO 20:30) |
定休日 | なし |
座席数 | 40席 |
駐車場 | 有り(妻有ショッピングセンターの駐車場をご利用ください) |
▲電車でお越しの方
飯山線・北越急行ほくほく線『十日町駅』より徒歩17分
▲お車でお越しの方
関越自動車道『六日町IC』より26分